发布时间：2025-04-16 10:09:12 人气：15次
你有没有发现，家里的糯米粉总是不知不觉就囤积起来？别担心，今天就来教你如何用这些糯米粉变出各种简单又美味的小吃，保证让你爱不释手，家人朋友都夸赞！
红糖糍粑，这个名字听起来就让人忍不住想咬一口。它的做法超级简单，只需要准备糯米粉、红糖和一点食用油。先将糯米粉和温水揉成光滑的面团，静置一会儿，然后搓成小球按扁，下锅炸至金黄色。将炸好的糍粑放入红糖水中，待红糖水收干，撒上糖桂花，那香甜的味道简直让人陶醉。
江米条，又称糯米条，是小时候的最爱。它的做法也很简单，只需要糯米粉、食用油、白糖、清水和白芝麻。将糯米粉和食用油混合，加入热水搅拌成面糊，再揉成面团，擀成薄片，切成细条，炸至金黄酥脆。撒上白糖和芝麻，那酥脆的口感，简直让人停不下来。
糯米糍，这个名字听起来就让人联想到软糯的口感。它的做法也很简单，只需要糯米粉、温水、细砂糖、玉米淀粉和馅料。将糯米粉和温水揉成面团，分成小剂子，包入馅料，搓圆，放入蒸锅中蒸熟。出锅后，趁热裹上一层薄薄的椰蓉或黄豆粉，那软糯的口感，简直让人欲罢不能。
秋天，是南瓜丰收的季节，也是将南瓜与糯米粉完美结合的最佳时机。南瓜糯米饼，便是这样一道应季美味。将南瓜蒸熟后捣成泥，加入糯米粉、糖和少许盐调味，搅拌均匀至面团状。将面团分成小剂子，压扁成饼状，两面轻轻拍上一些白芝麻增香。平底锅预热后，刷上一层薄油，将南瓜糯米饼放入，小火慢煎至两面金黄，外皮微脆内里软糯即可出锅。这道饼不仅色泽金黄诱人，南瓜的自然甜味与糯米的软糯完美融合，每一口都是对味蕾的极致诱惑。
秋风起，桂花香，这时候若能品尝到一块桂花糯米糕，那便是最应景不过的。将糯米粉与适量清水混合均匀，揉成光滑的面团。根据个人喜好，可以选择红豆沙、花生酱、芝麻馅或是新鲜水果粒作为内馅。将面团分成小块，包入馅料后轻轻搓圆，再放入蒸锅中蒸制约15分钟，直至糯米糍变得晶莹剔透。出锅后，趁热裹上一层薄薄的椰蓉或黄豆粉，不仅增添了风味，还防止了粘连。一口咬下，外皮软糯中带着微微的弹性，内馅甜蜜四溢，仿佛整个世界都被这份纯粹的幸福所包围。
红薯去皮后洗干净，切成薄片，放进盘子里，蒸锅加水烧开，放入红薯，蒸10分钟，熟透后取出，加入一勺白糖，用勺子压成红薯泥。红薯不烫手后，加入适量糯米粉，再倒入一些纯牛奶，搅拌成絮状，下手和成光滑的面团，盖上盖子静置10分钟。把红薯面团搓成长条，分成小面剂子，搓成圆球再压扁，放进面包糠里，裹上一层面包糠。锅里倒油烧热，六成热时放入红薯饼，小火炸至颜色金黄后即可出锅。
草莓大福，是一道简单又美味的小吃。将糯米粉、细砂糖、盐和水混合，揉成面团，蒸约20分钟。蒸好后，以玉米淀粉为手粉防粘，将面团趁热捏成饺子皮状。再将草莓包入即可。
做好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团（手上沾些水就不粘手了）。鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下。平底锅倒入适量油，放入饭团，再煎至焦黄就可以了。
怎么样，是不是觉得这些小吃做法简单又美味呢？快快动手试试吧，让你的生活变得更加甜蜜美好！
